บทที่ 5: การแนะนำเรื่องอาหาร (Food)
เ เกี่ยวกับการแนะนำเรื่องอาหาร
ส่วนประกอบของอาหาร รสชาติ และร้านอาหาร
เนื้อหา
A) คำศัพท์ที่เกี่ยวกับอาหาร
B) โครงสร้าง / สำนวน
C) ตัวอย่างบทสนทนา
**************************************************
A) คำศัพท์เกี่ยวกับอาหาร
local food อาหารพื้นเมือง
seafood
อาหารทะเล
ส่วนประกอบของอาหาร (Ingredient)
curry
paste เครื่องแกง
herbs สมุนไพร
|
||
preserved fish ปลาร้า
palm sugar น้ำตาลป๊บ
|
||
coconut milk กะทิ
|
||
galangal ข่า
fish sauce น้ำปลา
lemon grass ตะไคร้
kaffir lime
leaves ใบมะกรูด
อาหารไทย (Thai Food)
|
||
Tom
Yum – a spicy sour soup ต้มยํา
Green chickencurry แกงเขียวหวานไก่
|
.
|
|
Tom Kha Kai – Chicken coconutsoup ต้มข่าไก่
Mixed stir-friedvegetables ผัดผักรวม
|
||
Thai style stir fried noodles ผัดไทย
Spring rools ปอเปี้ยทอด
|
||
Fish cake ทอดมันปลา
Sausage ไส้กรอก
|
Crispy noodles หมี่กรอบ
Spicy steamed fish in banana leaf ห่อหมกปลา
Spicy mackerel salad ยําปลาทู
Dried shrimp dip น้ำพริกกุ้งแห้ง
Barbecued-chicken with sticky rice and
green papaya salad ข้าวเหนียวไก่ย่างส้มตํา
ขนมไทย (Thai dessert)
mango
with sticky rice
banana
in coconut milk
|
ข้าวเหนียวมะม่วง
กล้วยบวดชี
|
||
taro
balls in coconut milk
|
ขนมบัวลอย
|
||
mock
miniature fruit
layer
cake
|
ลูกชุบ
ขนมชั้น
|
ฺB) โครงสร้าง / สำนวน
I’ll cook Tom Yum for
you.
|
ฉัน /ผมจะทําต้มยําให้คณุกิน
|
I’d suggest we eat Thai food.
|
ฉัน/ผมอยากแนะนําให้คณุรับประทานอาหารไทย
|
Thai food is usually hot and spicy.
|
อาหารไทยมักมีรสชาติเผ็ดร้อน
|
Do you like spicy food?
|
คณุชอบอาหารรสจัดไหม
|
Today’s special is Mikrop - Crispy noodles
|
อาหารพิเศษวันนี้คือ หมี่กรอบ
|
Would you like to try mango with sticky rice?
|
คณุอยากลองทานข้าวเหนียวมะม่วงไหม
|
Have you ever tried mango with sticky rice before? คุณเคยลองทานข้าวเหนียวมะม่วงมาก่อนไหม
I suggest you try mango with sticky rice. ฉันแนะนำให้คณุลองทานข้าวเหนียวมะม่วง
|
**************************************************
C) ตัวอย่างบทสนทนา
Conversation 1
Tourist: What
dishes do you recommend?
|
คณุจะแนะนําอาหารอะไรดี
|
You: Well,
do you like spicy food?
|
เออ,
คุณชอบอาหารรสเผ็ดไหม
|
Tourist: As long as it’s not too spicy.
|
ก็ได้ถ้าไม่เผ็ดเกินไป
|
You:
In that case how about some fish cakes
first. ถ้าอย่างนั้นลองทอดมันปลาก่อนดีไหม
Tourist:
And for main course? แล้วอาหารหลักจะทานอะไรดี
You:
We can choose three or four dishes to
have with rice. เราน่าจะเลือกกับข้าวสักสองสามอย่าง
Conversation 2
Tourist:
Is this water safe to drink? น้ำนี้ปลอดภัยดีไหม
You:
Oh, yes. It’s bottled. โอ, ใช่เป็นน้ำบรรจุขวด
Tourist:
But, what about the ice? แต่,
แล้วน้ำแข็งล่ะ
You:
Well, this ice is fine. Ice cubes are safe. น้ำแข็งนดี น้ำแข็งหลอดปลอดภัย
Tourist:
What about the crushed ice? แล้วน้ำแข็งทุบล่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น